Tarte aux pommes et aux amandes

Etaler de la pâte feuilletée sur un moule, poser dessus les quartiers de pommes, mettre au four une vingtaine de minutes, pendant ce temps cuire 100g d'amandes (passées au four), 100g de beurre, 2 cuillères à soupe de miel et 50g de sucre. après les 20min, sortir la tarte du four et verser la préparation dessus. Remettre au four quelques minutes. et c'est prêt. elle se mange froide ou chaude, et on peut mettre des poires au lieu des pommes :-)